Hola！雙子星球

不要臉的自栩自己是湯品界的料理小廚師，煎煮炒炸中最拿手的就是煮，

最怕的是炸及煎，當油逼逼剥剥地在鍋子裡起舞，神經立刻緊繃，

所以專研湯的料理成為我一生的小廚娘課題，還好學長也愛各式湯類，

而且不管我煮什麼，他都說好吃，努力吃光<---還是是安慰我的話語？哈

今天傅培吉要端上桌的是香菇雞湯～

STEP1：備料雞腿一支（約是二人份）.香菇數朵（如果想要濃郁湯頭，可以準備多一點）.

             老薑數片（用來提鮮及壓肉味）. 鹽巴少許，

                 還有啞巴女僕～大同電鍋，如果沒有大同電鍋，電子鍋也可代勞。

STEP2：首先備料洗淨，尤其是雞腿，最好是用熱水過一下，去除血水及油脂。

                 將香菇洗好後浸泡在熱水中出味。

STEP3：所有材料放入電鍋中，加水至掩過材料（這個需自行判斷），

                 電子鍋不用另外放水，電鍋需要放水，備妥按下煮飯鍵。

STEP4：跳起來後，加入鹽巴少許，大功告成（SORRY，照片有點醜，是用手機隨手拍下的）。

很簡單的懶星哺料理，不加人工香精或康X雞湯塊，自動香濃味美的，

香菇可以換成中藥或山藥，雞腿也可以換成排骨，又是另一道湯品，

加入麵線或麵條變雞湯麵嘛麥賣唷！

看起來沒有很優，但在電鍋待了一晚的香菇雞，湯頭濃郁到爆炸。

後記：有人問我材料都去那裡買的？肉類及青菜類習慣去傳統市場買，感覺比較新鮮，

　　　香菇則是年節去迪化街買的，感覺沒有很優，如果大家有推薦的乾香菇，

　　　拜託跟我說！